كيف نحافظ على صحتنا

لماذا يصر خبراء التغذية والأطباء على أهمية
الخبز المصنوع من القمح الكامل والذي نطلق عليه ‘’الأسمر’’ وأفضليته صحيا علىالخبز الأبيض؟
الواقع أن هناك فارقين أساسين بين ‘’الأسمر’’ و’’الأبيض’’، الأول يكمن
>في التصنيع
>
>والثاني في القيمة الغذائية.
>
>فالطحين يصنع من نبات القمح، والقمح يتكون من النخالة وجنين القمح
>وطبقة
>
>نشوية، وهذه الأجزاء الثلاثة تحتوي على العناصر الغذائية المهمة، وإذا
>بقيت هذه
>
>المكونات كما هي عند طحن القمح، فإننا نسميه طحينا كامل القمح. أما
>الطحين
>
>الأبيض فهو يصنع من القمح بعد إزالة النخالة وجنين القمح ولا يتبقى سوى
>الطبقة
>
>النشوية ما يجعله يفتقد ثلاثين عنصرا غذائيا مهما للجسم منها الألياف
>والفيتامينات
>
>والحديد.
>
>كما أن هذه الطبقة النشوية تتحول في نهاية الأمر إلى سكر يخزن في الجسم
>على
>
>شكل دهون. ولهذا الفارق تأثير كبير على صحتنا، إذ ان إزالة النخالة
>وجنين القمح
>
>يفقد الألياف المهمة والتي لها فوائد جمة على الصحة باعتبار أنها تساعد
>في عملية
>
>الهضم وخفض امتصاص الدهون، كما أنها تحمي القولون من الإصابة بالسرطان.
>
>وقد أكدت كثير من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تحتوي على
>نسبة
>
>عالية من الألياف يكونون أقل عرضة للإصابة بالجلطات القلبية والدماغية.
>كما أن
>
>الأطفال الذين يحتوي غذاؤهم على ألياف أكثر يكونون أقل عرضة للإصابة
>بداء
>
>السكري. وبما أن الخبز يعتبر جزءاً مهما في وجباتنا الرئيسة فلابد لنا
>أن نتأكد من
>
>أن هذا المصدر الغذائي يفيد صحتنا. نقول ذلك على رغم أن كثيراً منا لا
>يرغب في
>
>طعم الخبز الأسمر كامل القمح بسبب أننا اكتسبنا طعم الخبز الأبيض منذ
>الطفولة
>
>وتعودنا عليه، لذا لابد لنا من تعويد أطفالنا على تناول الخبز كامل
>القمح ليصبح طعما
>
>مكتسبا لديهم ويكون مصدرا مفيدا للألياف والحديد والفيتامينات. ولابد
>من الإشارة
>
>هنا إلى أنه عندما نشتري الخبز يجب أن نبحث عن كلمة مصنوع من القمح
>الكامل،
>
>فالقمح المدعم بالحبوب أو النخالة هو في الواقع طحين أبيض في مجمله
>مضاف إليه
>
>قليل من النخالة التي نزعت منه. فلنبدأ بتعويد أنفسنا على تناول الخبز
>كامل القمح
>
>واستبدال الطحين الأبيض بالأسمر عند تصنيع الكعك والمعجنات وذلك لنضمن
>
>حصولنا على أكبر قدر من الألياف والعناصر الغذائية .

البرتقال
هل جربت تناول كوب من عصير البرتقال في الصباح ؟
في المجتمع الغربي لديهم هذه العادة المعروفة 00لكن عندنا نادراً مانفعلها 00أليس كذلك ؟

لمَ لا نجربها ؟ ها -- مارأيكم ؟

لقد حان الوقت لنجرب 00 حيث أن هناك دراسة استرالية تقول :-
- أن تناول حبة برتقال يومياً يسهم في تجنب العديد من من الأمراض بإذن الله 00
- فالبرتقال غني بالماء المقطر والسكر والفيتامينات والأملاح القلوية التي تحافظ على شباب الخلايا00
- وكشفت الدراسات أيضا عن وجود مركب في قشور الحمضيات يؤدي إلى خفض الكوليسترول بكفاءة تفوق كفاءة العقاقير الطبية 0
- كما أن ثمرة البرتقال تساعد على امتصاص الحديد ، وبالتالي ترفع مستوياته في الدم بإذن الله 0
-وتوصلت دراسة أخرى إلى أن تناول نصف كوب فقط من عصير البرتقال كل صباح يساعد على الوقاية من السكتة الدماغية بإذن الله0
-يساعد البرتقال على تخفيف التوتر والضغط العصبي الناتج الضغوط كالعمل أو الدراسة 0
- وفوق ذلك كله اكتشفت الدراسات والأطباء أيضا أن رائحة البرتقال المنعشة تبث الراحة في النفوس وتهدئ الشعور بالضيق أو الألم أو التوتر 0
- أخيرا ً00 يساعد البرتقال على المحافظة على الكالسيوم وتثبيته في الجسم ، ويقاوم أمراض البرد ، ويحمي الأسنان ويقوي الكبد 00

فائدة النوم في الظلام......سبحان الله



اكد باحثون من جامعة اريزونا الامريكيه في بحث علمي ان النوم في الظلام مفيد للصحة
ويحسن نشاط جهاز المناعه بصورة كبيرة .



وذكر الباحثون ان الجسم يفرز في الظلام هرمون الميلاتونين الذي يؤدي دورا وقائيأ في مهاجمة


الأمراض الخبيثة كسرطان الثدي والبروستات.
وتشير الدراسات الى ان انتاج هرمون الميلاتونين ـ الذي يعيق نمو الخلايا السرطانية ـ
قد يتعطل مع وجود الضوء في غرفة النوم .


ويرى الباحثون ان هذة العملية الطبيعية التي اوجدها الله تعالى تساعد في الاستفادة من الليل
المظلم للوقاية من انواع معينة من السرطان .


فـــائده النوم بالظلام سبحان الله
وكما ينشط الليل المظلم افراز هرمونات معينة في الجسم , فإن ضوء النهار ينشط هرمونات اخرى
تقوي جهاز المناعة , وتقي الجسم من عدد من الامراض.



ألم يقل الله تعالى (( الله الذي جعل لكم الليل لتسكنوا فيه والنهار مبصرا ))
وقال الله تعالى (( وجعلنا الليل لباساً وجعلنا النهار معاشا ))

حبس الدموع يؤدي إلى إصابتك بالصداع والامراض


(لماذا؟)




تشير أحدث الدراسات التي أجريت في معامل الأبحاث النفسية في ولاية نيسوتا ...,


إلى أن ذرف الدموع ليس دليلا , على الضعف أو عدم النضج ولكنهاعلى العكس تعتبر أسلم طريقة


لتحسين حالة الصحة من حيث التخلص من الموادالكيميائية المرتبطة بالتوتر والموجودة في الجسم ...


كما أنها تساعد في إرخاء العضلات وأن البكاء أسلوب طبيعي لإزالة تأثير المواد الضارة من الجسم .



ويؤكد العلماء المتخصصون أن البكاء يزيد من عدد ضربات القلب ويعتبرتمريناً مفيداً للحجاب الحاجز


وعضلات الصدر والكتفين وعند الانتهاء من البكاءتعود سرعة ضربات القلب إلى طبيعتها وتسترخي


العضلات وتحدث حالة شعور بالراحة.



أما كبت الدموع فيؤدي إلى الإحساس بالضغط والتوتر كما أنه يمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض


الأمراض مثل الصداع .



وقد أثبت أحد الأطباء من خلال تحليل دموع البشر إلى أن الدموع تحتوي على مواد كيميائية


مسكنة للألم يفرزها المخ...............

تسسسسلم يـآمعلم

مشكوررررررررررر

مشكووووووور

مشكورررررررررررررررررررررر